문화 · 인천광역시 제물포구 북성동2가
북성동 원조자장면거리는 인천 차이나타운 일대에 위치한 음식거리로, 한국식 짜장면의 발상지로 알려진 곳이다. 개항 이후 인천에는 청국 조계지인 '청관거리'가 형성되었고, 이곳에 자리한 공화춘과 중화루 등 중국 음식점들은 부두 노동자와 시민들을 위한 음식 문화를 발전시켰다. 이 과정에서 볶은 춘장에 면을 비벼 먹는 한국식 짜장면이 탄생해 전국으로 퍼져나갔다. …